Sop Ayam Kampung Makanan Yang Enak di Sajikan Saat Hujan

안녕

hari ini hujan sudah mulai berhenti, namun rasa dingin masih terasa ya..

terlintas dalam lamunan, "enaknya makan apa ya?" kayanya yang anget anget pasti enak nih. kebetulan di Freezer ada ayam kampung, jadi kalau di olah jadi Sup pasti banyak yang seneng (aku membatin). ayam kampung ini tekstur daging dan rasanya berbeda dengan atam potong ya. namun tetap memiliki rasa enak yang sama hehehe. oiya sekedar informasi juga nih, yang lagi terserang flu, yang hidungnya lagi bermasalah dengan cuaca, sop ayam ini mampu mengembalikan fungsi tubuh yang lagi down atau kondisi tubuh yang lagi lemah. jadi pastinya setelah kamu makan sop ayam yang banyak mengandung gizi dan vitamin, tubuhmu akan kembali segar. ya intinya tetap semangat, sakit jangan di manja manja (^^)

nah untuk membuat Sop Ayam kampung ini mudah kok, kamu tinggal ikuti aja resep dari aku ya..

Bahan bahan

• 1/2 ekor ayam kampung yang sudah di ppotong dan di bersihkan
• 100 g wortel di potong kasar
• 350 g kentang juga di potong kasar
• 100 g brokoli
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang di iris iris menjadi beberapa bagian
• 2 batang seledri iris tipis
• 20 g bawangg bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah (2 siung di iris, dan 1 siung haluskan)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt buah pala bubuk
• 2 sdt garam
• 3 sdt gula

Cara memasak

1. pertama haluskan bawang putih , bawang merah, merica bubuk, pala bubuk.
2. masaklah air hingga mendidih lalu masukan potongan ayam kampung lalu tambahkan daun bawang  sedikit. tunggu hingga daging ayam empuk dan kuahnya berbah warna seperti kaldu.
3. panaskan minyak dan goreng sebagian bawang merah yang telah diiris. setelah matang letakkan dalam wadah kering
4. panaskan minyak kembali dan tumis bumbu bawang yang telah di haluskan, tambahkan tomat dan daun bawang dan bawang bombay.
5. setelah bumbu yang di tumis matang, masukkanlah bumbu kedalah air yang berisi ayam kaldu. 
6. masukan kentang dan wortel, tambahkan garam dan gula.
7. tunggulah hingga sayur matang dan terlihat lebih lunak. lalu masukan brokoli yang sudah di potong hingga beberapa bagian dan taburkan daun seledri yang telah di iris sebelumnya. Note : saya memasukan brokoli di akhir agar tekstur dari brokoli tersebut tidak terlalu empuk dan kematangan.
8. kemudian angkat sop ayam kampung yang telah matang dan beri taburan bawang goreng
9. sajikan sop ayam kampung dalam kondisi hangat

cukup sederhana resep ini bukan?

baiklah berhubung saya mau buru buru makan sop ayam. sekian resep dari saya.

semoga bermanfaat ^^